Blog mit Informationen für und über Island-Reisen und andere Nordland-Reisen - Farm im Keldudalur

Unser Island-Reise-Blog - Suchergebnisse

kulinarisch

Pönnukökur - Serviervorschlag
Island Essen 19.12.2018

Isländische Winter-Rezepte - Pönnukökur (Pfannkuchen)

Unsere diesjährige Winter-Rezeptreihe findet mit den heutigen Leckereien sein Ende. Aber die isländischen Pönnukökur – Pfannkuchen holen nochmal alles raus was geht. Dabei sind sie ein absoluter Allrounder, die man herzhaft oder süß zubereiten kann …

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Isländischer Wald - Westfjorde
Island Essen 12.12.2018

Isländische Winter-Rezepte - Sveppasúpa (Pilzsuppe)

Unser heutiges isländisches Winterrezept ist geeignet für Vegetarier, Veganer, Pilzfreunde und die Suppenliebhaber, die sich die Winterabende gern mit warmer Suppe im Bauch schön machen wollen. Man muss auch diesmal kein Sternekoch sein, um diese …

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Reykhólar - Westfjorde
Island Essen 05.12.2018

Isländische Winter-Rezepte - Lambakjöt með sósu (Lammgulasch)

Meterhoher Schnee bedeckt momentan fast ganz Island und so langsam sieht alles sehr winterlich und weihnachtlich aus. Da finden wir uns alle zusammen, lesen in unserer gemütlichen Ecke und verspeisen gemeinsam leckere Dinge. Heute präsentieren …

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Húsavík - Mývatn-Region
Island Essen 28.11.2018

Isländische Winter-Rezepte - Fiskibollur (Fischbällchen)

Während die Nebelschwaden übers Land wabern und der winterliche Bodenfrost uns so langsam unter seine Fittiche nimmt, machen wir es uns drinnen bei warmen Köstlichkeiten gemütlich. Welche isländischen Gaumenstreichler dieses Jahr auf den Tisch …

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Dyrhólaey - Süd-Island
Island Ammoniak 14.03.2018

Islands skurrile Traditionen: Gammelhai

Kulinarisch hat Island von Fisch über Papageitaucher, den quarkähnlichen Skyr bis zum Lamm viel zu bieten. Mindestens genauso bekannt sind seine skurrilen Essensgewohnheiten, denn an einem tranditionellen „Leckerbissen“ kommt kaum einer vorbei und …

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Olafsvík - Hafen
Island Essen 15.11.2017

Isländische Winter-Rezepte: Plokkfiskur

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen und mit dieser kalten und dunkleren Jahreszeit beginnt die Zeit, in der wir uns gemütlich in unsere vier Wände zurückziehen. Man trifft sich nicht mehr in Parks, sondern zuhause. Auch wir wollen diese …

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Fischerboote - Husavik
Island isländisches Fischrezept 31.05.2017

Isländische Sommer-Rezepte: Lachs

Im auch nun in Island angekommenen Sommer möchten wir die nächste Zeit auf unserem Blog dazu nutzen, euch wöchentlich jeweils ein isländisches, sommerliches Rezept vorzustellen und euch zum nachkochen und schlemmen anzuregen. Hier nun eine…

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