Blog mit Informationen für und über Island-Reisen und andere Nordland-Reisen - Farm im Keldudalur

Unser Island-Reise-Blog - Suchergebnisse

Rezepte

Seljalandsfoss - Süd-Island
Island Rezepte 17.07.2019

Isländische Sommer-Rezepte - Kleinur (isländische Donuts)

Zum Abschluss unserer isländischen Sommer-Rezepte präsentieren wir euch einen Klassiker aus der traditionellen isländischen Küche, der eigentlich immer, auch zwischendurch gesnackt werden kann: Kleinur. Man kann sie überall in Island kaufen aber …

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Kirkjuból - Westfjords
Island Lamm 10.07.2019

Isländische Sommer-Rezepte – Lammfrikadelle vom Grill

Sommersonne, angenehme Temperaturen, eine kühle Brause zum Feierabend mit Freunden im Garten oder auf dem Balkon. Was kann es schöneres geben, als zusammen zu sitzen und zu grillen. Dabei muss es nicht kompliziert sein! Wir haben heute …

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Lachsgratin - Rezept
Island Sommerrezepte 03.07.2019

Isländische Sommer-Rezepte – Lachsgratin

Heute präsentieren wir euch die Variante unseres isländischen Sommerrezepts, Lachs kommt auf den Tisch. Diesmal aber aus dem Ofen und nicht minder lecker als unsere Rezepte zuvor. Was kann es besseres geben, als an einem lauen Sommerabend auf der …

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Gerstenrisotto & Rote Beete Bratling
Island Essen 19.06.2019

Isländische Sommer-Rezepte - Gerstenrisotto mit Rote Beete-Bratling

Traditionell ist Island eher ein deftiges Land in dem es neben allerlei Fleisch- und Fischgerichten vor allem Knollengemüse und das auf den Tisch kommt, was dort leicht wächst und das ganz Jahr über nutzbar ist. Mittlerweile sind neben den typisch …

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Pönnukökur - Serviervorschlag
Island Essen 19.12.2018

Isländische Winter-Rezepte - Pönnukökur (Pfannkuchen)

Unsere diesjährige Winter-Rezeptreihe findet mit den heutigen Leckereien sein Ende. Aber die isländischen Pönnukökur – Pfannkuchen holen nochmal alles raus was geht. Dabei sind sie ein absoluter Allrounder, die man herzhaft oder süß zubereiten kann …

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Isländischer Wald - Westfjorde
Island Essen 12.12.2018

Isländische Winter-Rezepte - Sveppasúpa (Pilzsuppe)

Unser heutiges isländisches Winterrezept ist geeignet für Vegetarier, Veganer, Pilzfreunde und die Suppenliebhaber, die sich die Winterabende gern mit warmer Suppe im Bauch schön machen wollen. Man muss auch diesmal kein Sternekoch sein, um diese …

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Reykhólar - Westfjorde
Island Essen 05.12.2018

Isländische Winter-Rezepte - Lambakjöt með sósu (Lammgulasch)

Meterhoher Schnee bedeckt momentan fast ganz Island und so langsam sieht alles sehr winterlich und weihnachtlich aus. Da finden wir uns alle zusammen, lesen in unserer gemütlichen Ecke und verspeisen gemeinsam leckere Dinge. Heute präsentieren …

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Húsavík - Mývatn-Region
Island Essen 28.11.2018

Isländische Winter-Rezepte - Fiskibollur (Fischbällchen)

Während die Nebelschwaden übers Land wabern und der winterliche Bodenfrost uns so langsam unter seine Fittiche nimmt, machen wir es uns drinnen bei warmen Köstlichkeiten gemütlich. Welche isländischen Gaumenstreichler dieses Jahr auf den Tisch …

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Mývatn - Island
Island Sommerrezepte 11.07.2018

Isländische Sommer-Rezepte: Sumarsúpa

Suppen im Sommer? In Island keine Seltenheit, sind die Sommer häufig kühler als bei uns. Dafür wächst selbst in Island das nötige Gemüse und ist zudem auch eine reichhaltige Alternative. Dass man auch hierzulande Suppen im Sommer eine gesunde …

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Zutaten Bananenbrot
Island Backen 04.07.2018

Isländische Sommer-Rezepte: Bananenbrot

Auch wenn die Südfrucht eher weite Strecken zurücklegen muss, um in isländischen Gefilden auf den Tisch zu kommen, ist Bananenbrot eine beliebte Speise für groß und klein. Und einfach zubereiten lässt sich dieses süße Brot auch. Wir zeigen euch …

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