Blog mit Informationen für und über Island Reisen und andere Nordland Reisen - Farm im Keldudalur

Unser Island-Reise-Blog - Suchergebnisse

Winterrezepte

Vínarterta
Island Backen 16.11.2022

Vínarterta - Süßer Pflaumengenuss für Herbstnachmittage

Die bunten Blätter rascheln über den Boden, Nebel steigt auf, der Wind wird kälter – so sieht der Herbst aus und oft wünschen wir uns etwas Süßes zum warmen Kaffee oder Tee am Nachmittag. Was wäre da besser als ein Gebäck, das mit süßem…

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Zutaten - Island
Island Nordische Winterrezepte 21.10.2022

Nordische Rezepte - isländische Kjötsúpa zum ersten Wintertag

In Island steht der erste Wintertag vor der Tür. Am 22. Oktober ist es offiziell so weit. Zu diesem Anlass gibt es heute das Rezept für die traditionelle Kjötsúpa aus Lammfleisch und verschiedenem Gemüse. Die Kjötsúpa ist bei den Isländern ein ...

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Isländischer Gemüseeintopf mit Schellfisch
Island Nordische Winterrezepte 26.01.2022

Nordische Winterrezepte - Isländischer Gemüseeintopf mit Schellfisch

Was wäre der Winter ohne herzhafte Eintöpfe?! Da verspricht unser heutiges Rezept für einen Gemüseeintopf mit frischem Fisch ein vitaminreiches Mahl für kalte Tage und beinhaltet darüber hinaus vor allem saisonales Gemüse. So kommen wir schnell …

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Isländischer Gewürzkuchen
Island Nordische Winterrezepte 22.12.2021

Nordische Winterrezepte - Isländischer Gewürzkuchen (Brúnkaka)

Die Wintersonnenwende ist um, Weihnachten ist nur noch wenige Tage entfernt und wir präsentieren euch passend dazu den typisch isländischen Gewürzkuchen, Brúnkaka genannt. Ein perfekter Gaumenschmaus für die kommenden festlichen Zusammentreffen …

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Zutaten - nordische Gemüselasagne
Allgemeines Nordische Winterrezepte 24.11.2021

Nordische Winterrezepte - Gemüselasagne nordischer Art

Der Herbst ist da und wir freuen uns, euch von nun an einmal monatlich passende Rezepte mit nordischer Note präsentieren zu können. Wir starten mit einer Gemüselasagne nordischer Art. Die Rezepte sind zusammengesucht von anderen Rezeptideen ...

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Schwedische Zimtschnecken
Island Essen 06.01.2021

Nordische Winterrezepte - Schwedische Zimtschnecken

Wir lieben Zimtschnecken! Und uns scheint es, dass wir das mit den Nordländern gemein haben, denn egal wo man sich hin verirrt, die süßen Leckereien finden sich überall. Ob als isländische Kanelsnuður, schwedische Kanelbullar, norwegische Kanelbolle…

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Skyramisu
Island Essen 26.02.2020

Nordische Winterrezepte - Skyramisu

Unsere diesjährige Winter-Rezeptreihe findet mit einem leckeren Skyramisu-Rezept ein Ende. Dabei ist es ein absoluter Klassiker und kann in der ganzen Winterzeit, von Weihnachten bis zu den ersten warmen Sonnenstrahlen getrost auf den Tisch …

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Zutaten
Island Nordische Winterrezepte 19.02.2020

Nordische Winterrezepte - Elchgulasch

Unsere Nordischen Winterrezepte führen uns heute nach Schweden und in die deftige Küche. Dabei ist Elch ein beliebter Bestandteil. Bei uns gibt es traditionelles Elchgulasch immer zu Weihnachten, aber das schmeckt jederzeit ...

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Pflaumen-Walnussbrot
Island Winterrezepte 12.02.2020

Nordische Winterrezepte - Pflaumen-Walnussbrot

Es ist wieder soweit: die Winter-Rezepte lassen uns die letzten dunklen Wochen in diesem Jahr zum Genuss werden. Diesmal haben wir unsere Rezept-Ideen in den Nordländern gefunden, so könnt ihr euch auf Schmackhaftes aus Norwegen, Schweden und Island…

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Pönnukökur - Serviervorschlag
Island Essen 19.12.2018

Isländische Winter-Rezepte - Pönnukökur (Pfannkuchen)

Unsere diesjährige Winter-Rezeptreihe findet mit den heutigen Leckereien sein Ende. Aber die isländischen Pönnukökur – Pfannkuchen holen nochmal alles raus was geht. Dabei sind sie ein absoluter Allrounder, die man herzhaft oder süß zubereiten kann …

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